fbpx
  • Strona główna
  • COŚ CIĘ NURTUJE?
  • O mnie
  • Kontakt
Karolina Plaza
  • | PRZEPISY WEGAŃSKIE
    • DANIA GŁÓWNE
    • ZUPY
    • SŁODKIE
    • PRZEKĄSKI
    • SAŁATKI
    • DODATKI
    • ŚNIADANIA
    • SZYBKIE – DO 25 MINUT
    • WIELKANOC
    • BOŻE NARODZENIE
    • BEZGLUTENOWE
  • | PRZEPISY WEDŁUG SKŁADNIKA
  • | GOTUJ SEZONOWO
    • RABARBAR
    • BOTWINKA
    • SZPARAGI
    • MŁODA KAPUSTA
    • BÓB
    • KALAREPA
    • KALAFIOR
  • | PRZEPISY WEGAŃSKIE
    • DANIA GŁÓWNE
    • ZUPY
    • SŁODKIE
    • PRZEKĄSKI
    • SAŁATKI
    • DODATKI
    • ŚNIADANIA
    • SZYBKIE – DO 25 MINUT
    • WIELKANOC
    • BOŻE NARODZENIE
    • BEZGLUTENOWE
  • | PRZEPISY WEDŁUG SKŁADNIKA
  • | GOTUJ SEZONOWO
    • RABARBAR
    • BOTWINKA
    • SZPARAGI
    • MŁODA KAPUSTA
    • BÓB
    • KALAREPA
    • KALAFIOR
  • sałatka z czarnym ryżem
    BEZGLUTENOWE,  DODATKI,  PRZEPISY WEGAŃSKIE,  SAŁATKI

    Sałatka z czarnym ryżem, morelą i limonkowym sosem

    5 sierpnia 2020
    Read More
    Karolina Plaza No Comments
  • owsianka kalafiorowa
    BEZGLUTENOWE,  PRZEPISY WEGAŃSKIE,  ŚNIADANIA,  SZYBKIE - DO 25 MINUT

    „Owsianka” kalafiorowa kokosowo-waniliowa (keto)

    21 lipca 2020
    Read More
    Karolina Plaza No Comments
  • steki z arbuza
    BEZGLUTENOWE,  DODATKI,  SZYBKIE - DO 25 MINUT

    Wegańskie steki z arbuza

    13 lipca 2020
    Read More
    Karolina Plaza No Comments
  • frytki z kalarepy
    BEZGLUTENOWE,  DODATKI,  PRZEKĄSKI,  PRZEPISY WEGAŃSKIE

    Frytki z kalarepy z jogurtowym dipem curry

    9 lipca 2020
    Read More
    Karolina Plaza 1 Comment
  • kotlety z botwiną
    BEZGLUTENOWE,  DANIA GŁÓWNE,  PRZEPISY WEGAŃSKIE

    Kotlety na musie z botwiny

    6 lipca 2020
    Read More
    Karolina Plaza 1 Comment
  • smoothie bowl
    BEZGLUTENOWE,  PRZEPISY WEGAŃSKIE,  SŁODKIE,  ŚNIADANIA,  SZYBKIE - DO 25 MINUT

    Quinoa smoothie bowl pełna zdrowia

    3 lipca 2020
    Read More
    Karolina Plaza 7 komentarzy
  • klopsiki w sosie koperkowym
    BEZGLUTENOWE,  DANIA GŁÓWNE,  PRZEPISY WEGAŃSKIE

    Roślinne klopsiki w sosie koperkowym

    29 czerwca 2020
    Read More
    Karolina Plaza 4 komentarze
  • risotto z brokułem
    BEZGLUTENOWE,  DANIA GŁÓWNE,  PRZEPISY WEGAŃSKIE

    Cytrynowe risotto z brokułem

    26 czerwca 2020
    Read More
    Karolina Plaza No Comments
  • naleśniki z bobem
    DANIA GŁÓWNE,  PRZEPISY WEGAŃSKIE

    Naleśniki z farszem z bobu

    22 czerwca 2020
    Read More
    Karolina Plaza No Comments
  • wegańskie ciasto
    BEZGLUTENOWE,  PRZEPISY WEGAŃSKIE,  SŁODKIE

    Kokosowe sakiewki z truskawkami (bezglutenowe, wegańskie, bez cukru)

    18 czerwca 2020
    Read More
    Karolina Plaza No Comments
 Older Posts

Szukaj

Hej, tu Karolina!

Publikuję tutaj przepisy na wegańskie i pyszne jedzenie, często również bezglutenowe i chcę pokazać, że dieta roślinna wcale nie musi być trudniejsza, a na pewno nie mniej smaczna!

Więcej o mnie
sałatka z czarnym ryżem
BEZGLUTENOWEDODATKIPRZEPISY WEGAŃSKIESAŁATKI

Sałatka z czarnym ryżem, morelą i limonkowym sosem

owsianka kalafiorowa
BEZGLUTENOWEPRZEPISY WEGAŃSKIEŚNIADANIASZYBKIE - DO 25 MINUT

„Owsianka” kalafiorowa kokosowo-waniliowa (keto)

steki z arbuza
BEZGLUTENOWEDODATKISZYBKIE - DO 25 MINUT

Wegańskie steki z arbuza

frytki z kalarepy
BEZGLUTENOWEDODATKIPRZEKĄSKIPRZEPISY WEGAŃSKIE

Frytki z kalarepy z jogurtowym dipem curry

kotlety z botwiną
BEZGLUTENOWEDANIA GŁÓWNEPRZEPISY WEGAŃSKIE

Kotlety na musie z botwiny

smoothie bowl
BEZGLUTENOWEPRZEPISY WEGAŃSKIESŁODKIEŚNIADANIASZYBKIE - DO 25 MINUT

Quinoa smoothie bowl pełna zdrowia

klopsiki w sosie koperkowym
BEZGLUTENOWEDANIA GŁÓWNEPRZEPISY WEGAŃSKIE

Roślinne klopsiki w sosie koperkowym

risotto z brokułem
BEZGLUTENOWEDANIA GŁÓWNEPRZEPISY WEGAŃSKIE

Cytrynowe risotto z brokułem

naleśniki z bobem
DANIA GŁÓWNEPRZEPISY WEGAŃSKIE

Naleśniki z farszem z bobu

wegańskie ciasto
BEZGLUTENOWEPRZEPISY WEGAŃSKIESŁODKIE

Kokosowe sakiewki z truskawkami (bezglutenowe, wegańskie, bez cukru)

Dołącz

karolinaplazapl

długo nie pojawiało się nic nowego, ale mam nad długo nie pojawiało się nic nowego, ale mam nadzieję, że relacje na stories z Chorwacji to chociaż odrobinę wynagrodziły☀️ powroty z wakacji są dla mnie trudne, bo wypadam trochę ze swojego rytmu i się rozleniwiam😅 dodatkowo cały czas załatwiam sprawy związane z kolejnym, zbliżającym się wyjazdem, tym razem na o wiele dłużej, w niesamowite miejsce😍 (o tym będę jeszcze pisać!) Na szczęście trzeciego dnia od powrotu do domu udało mi się w końcu pozbierać i już jestem z nowym przepisem!💪🏻 ⠀ 🍑SAŁATKA Z CZARNYM RYŻEM, MORELAMI I LIMONKOWYM SOSEM🌱 Banalnie prosta w przygotowaniu i pyszna! Morele można spokojnie zastąpić brzoskwinią lub nektarynką, a nawet winogronami, malinami czy czereśniami🍇🍒🍑 (w zależności co uda wam się uchwycić na bazarku) jeśli chodzi o czarny ryż to smakuje zupełnie inaczej, więc jeśli nie przepadacie za białym ryżem to zdecydowanie nie zniechęcajcie się do czarnego, bo jest naprawdę bomba!💣 ⠀ SKŁADNIKI na 1-2 porcje ▫️8 łyżek czarnego ryżu, suchego ▫️3 morele ▫️3 garści szpinaku baby ▫️1 łyżka słonecznika ⠀ Sos ▫️1 łyżka oliwy ▫️1 łyżka sosu sojowego ▫️1/2 łyżeczki kaffiru ▫️1 łyżka soku z limonki ▫️kolorowy pieprz ▫️sól ⠀ 1️⃣ Ryż gotuję w osolonej wodzie do miękkości. 2️⃣ Morele kroję w łódeczki. 3️⃣ Składniki na sos mieszam w miseczce. 4️⃣ Wszystkie składniki przekładam do miski, zalewam sosem mieszam i podaję. ⠀ jeśli podobają Ci się moje przepisy, to zostaw serduszko i zaobserwuj mój profil⭐️ @karolinaplazapl dzięki temu Ty nie przegapisz kolejnych pomysłów, a mi będzie bardzo miło (i motywująco!) widzieć, że to, co robię, przydaje się innym💛💛💛 ⠀ #sałatka#sałatki#czarnyryż#weganizm#wegańskie#weganskie#wegetariańskie#wegetarianskie#morele#sezonowo#jemrośliny#cojedzaweganie#zdrowoikolorowo#zdrowo#czystamicha#weganizmjestprosty#zdroweprzepisy#żrętrawę#zdroweodżywanie#wiemcojem#kuchniaroslinna#roslinniejemy#pomyslnakolacje#pomyslnaobiad
Kalafioranka, czyli „OWSIANKA” Z KALAFIORA🌱 Kalafioranka, czyli „OWSIANKA” Z KALAFIORA🌱 ⠀ w zeszłym tygodniu steki z arbuza, w tym owsianka z kalafiora, aż się sama boję co będzie następne😂 ⠀ ale mimo że to wydaje się wszystko strasznie dziwaczne, to na serio jest bardzo dobre! Taka „owsianka” to super sposób na dorzucenie sobie dodatkowej porcji warzyw w ciągu dnia, a jeśli komuś akurat na tym zależy to jest też niskokaloryczna i niskowęglowodanowa⭐️ ⠀ ➡️ jaka jest najdziwniejsza rzecz, którą ostatnio jedliście?😄 ⠀ SKŁADNIKI na 1 porcję ◽️2 szklanki (200 g) kalafiora, surowego ◽️1/2 szklanki (125 ml) mleczka kokosowego, stałej części ◽️1/3 szklanki (80 ml) mleka roślinnego ◽️1/2 łyżeczki mielonego cynamonu ◽️1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (lub kilka kropelek smakowych lub 1 łyżka waniliowej odżywki białkowej) ◽️szczypta soli opcjonalnie: syrop klonowy (lub inny cukier lub słodzik) do smaku do podania: marakuja, porzeczki, migdały, ziarna kakaowca, nasiona chia ⠀ 1️⃣ Kalafiora płuczę i kroję na drobne kawałki wielkości ryżu (można też rozdrobnić go w malakserze). 2️⃣ Przekładam kalafiora do rondelka, dodaję pozostałe składniki i gotuję około 15-20 minut, aż kalafior będzie miękki i “owsianka” nabierze kremowej konsystencji. 3️⃣ Przekładam do miski i dodaję ulubione dodatki. ⠀ #weganizm#wegetarianizm#wegańskie#weganskie#wegetariańskie#zdrowejedzenie#zdroweśniadanie#zdrowystylżycia#wege#jedzenie#weganka#keto#czystamicha#jemrośliny#jemzdrowo#zdroweprzepisy#prosteprzepisy#śniadanie#kalafior#warzywa#wiemcojem#pyszne#pysznie#gotujemy#plantbased#veganbreakfast#ketodiet#ketodietrecipes
🥩WEGAŃSKIE STEKI🥩 ⠀ …z arbuza🍉 wie 🥩WEGAŃSKIE STEKI🥩 ⠀ …z arbuza🍉 wiem, że pomysł usmażenia arbuza może wydawać się z początku bardzo dziwny, to zdecydowanie jedna z najdziwniejszych rzeczy jakie ostatnio robiłam w kuchni, ale uwierzcie mi, że jest naprawdę super PYSZNE!😄 🍉arbuz zmienia na patelni swoją konsystencję, mięknie, a dzięki marynacie z sosu sojowego i czosnku nabiera wyrazistego smaku ⠀ nawet jeśli jesteście sceptycznie nastawieni, to warto chociaż w ramach eksperymentu wypróbować, bo zrobienie takich steków zajmie wam max 15 minut🙌🏻 (a ja wiem, że tutaj jest dużo osób o duszy eksperymentatora, więc chyba nie muszę was szczególnie zachęcać!😄) ⠀ SKŁADNIKI na 4 steki 🍉1/4 małego arbuza, najlepiej bezpestkowego lub o drobnych pestkach ➡️Marynata 2 łyżki sosu sojowego 2 ząbki czosnku, przeciśniętego przez praskę 2 łyżki oleju rzepakowego olej rzepakowy do smażenia ⠀ 1️⃣ Z arbuza wycinam 4 prostokątne kawałki o grubości ok. 1 cm (jeśli używam zwykłego to usuwam pestki) i dokładnie odciskam je z wody na papierowym ręczniku. 2️⃣ W miseczce mieszam wszystkie składniki na marynatę i za pomocą silikonowego pędzelka smaruję nią kawałki arbuza. 3️⃣ Patelnię smaruję olejem i dobrze rozgrzewam. 4️⃣ Układam steki na patelni i smażę na średnim ogniu po 5 minut z każdej strony. Jeśli zaczynają się przypalać dolewam odrobinę oleju. ⠀ na koniec chcę jeszcze tylko dodać, że będzie mi bardzo miło jeśli zaobserwujesz mój profil❤️ dzięki czemu Ty nie przegapisz kolejnych pomysłów na kulinarne szaleństwa, a ja będę miała dodatkową motywację do tworzenia nowych przepisów⭐️ ⠀ #stek#arbuz#cojedzaweganie#cojedzapolscyweganie#weganizm#wegetarianizm#weganka#weganskie#wegańskie#wegetariańskie#gotowanie#wkuchni#weganizmjestprosty#weganskieprzepisy#smacznieizdrowo#bezmięsa#bezmiesa#zdrowadieta#kuchniaroslinna#jemrosliny#dietaroslinna#weganizmpolska#zdroweodżywianie#weganskiepysznosci#weganskiejedzenie#zdroweprzepisy#wiemcojem#czystamicha
🍟FRYTKI Z KALAREPY z jogurtowym dipem curry🌱 🍟FRYTKI Z KALAREPY z jogurtowym dipem curry🌱, które wymagają tylko 10 minut pracy! ⠀ Ale ja lubię wymyślać takie dziwolągi😂 smakują pyszka! są słodkawe, tak jak frytki z batatów, a dzięki dodatkowi mąki z ciecierzycy tworzy się na nich fajna, delikatna panierka🙌🏻 ⠀ SKŁADNIKI 🌱2 bulwy kalarepy 🌱3 łyżki oleju rzepakowego 🌱2 łyżki mąki z ciecierzycy 🌱1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 🌱sól 🌱pieprz ⠀ Dip 🌱3 łyżki jogurtu sojowego (można zastąpić kokosowym) 🌱1 łyżka oleju sezamowego 🌱1/2 łyżki soku z cytryny 🌱1/2 łyżeczki suszonych liści kaffiru (można pominąć) 🌱1/3 łyżeczki przyprawy curry 🌱szczypta mielonej papryki chili 🌱szczypta erytrytolu (lub innego słodzika lub cukru) 🌱sól ⠀ 1️⃣ Kalarepę obieram i kroję w słupki. 2️⃣ Przekładam do miski i dodaję wszystkie pozostałe składniki. Mieszam. 3️⃣ Przekładam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piekę w 180°C na termoobiegu przez 40 minut. 4️⃣ W między czasie robię sos – mieszam wszystkie składniki w miseczce i odstawiam, żeby liście kaffiru zmiękły. ⠀ #kalarepa#frytki#zdrowejedzenie#wiemcojem#czystamicha#warzywa#frytkizpiekarnika#prosteprzepisy#wegeobiad#conaobiad#zdrowienatalerzu#omnomnomnom#jemzdrowoikolorowo#pomyslnaobiad#przekaski#przekąski#domowyfastfood#pomyslnakolacje#jedzonko#pyszności#zdrowywybor#fitfastfood
Botwina, botwinka, boćwina…?🥬 macie problem Botwina, botwinka, boćwina…?🥬 macie problem ze zidentyfikowaniem co te słowa oznaczają?😄 ja też długo nie wiedziałam co do czego i ostatnio zrobiłam mały research w tym temacie, więc dzielę się z wami moimi odkryciami🧠 ⠀ 🥬BOTWINA to młode buraczki ćwikłowe, czyli to właśnie jest ta roślinka, którą teraz często widzimy w warzywniakach, z małymi buraczkami i delikatnymi liśćmi ⠀ 🥣BOTWINKA to po prostu określenie na zupę z botwiny ⠀ 🥬BOĆWINA natomiast to inna odmiana buraka - burak liściowy, który w Polsce jest raczej rzadko spotykany ⠀ A na zdjęciu przedstawiam wam pomysł na wykorzystanie tej pierwszej, czyli 🌱KOTLETY NA MUSIE Z BOTWINY🌱 - danie, które najpierw urzeka swoim pięknym kolorem, a następnie smakiem💕 jest to najświeższy przepis z mojego bloga (pojawił się dzisiaj rano!) ➡️ www.karolinaplaza.pl jeśli jednak macie ochotę na totalną klasykę to znajdziecie u mnie również przepis na pyszną botwinkę o wędzonym aromacie🙌🏻 ⠀ #botwina#kotlety#roślinniejemy#jemrośliny#roślinne#weganizm#wegetarianizm#wegańskie#weganskie#wegańskieprzepisy#weganskieprzepisy#burak#obiad#conaobiad#cojedzaweganie#wkuchni#gotujebolubie#lato#wegetariańskieprzepisy#pysznejedzenie#wiemcojem#jemzdrowo#jemsezonowo#sezonowo
jestem OGROMNĄ fanką słodkich śniadań i aż s jestem OGROMNĄ fanką słodkich śniadań i aż samą mnie dziwi, że do tej pory pojawiło się tutaj tak niewiele przepisów tego typu😮 ⠀ teraz, gdy zaczęły się upalne dni, owsianki, jaglanki i inne -nki na ciepło idą u mnie w odstawkę, a w zamian wjeżdżają SMOOTHIE BOWLE😍, które są orzeźwiające i pyszne, a żeby były również sycące to dodaję do nich oprócz owoców, również zboża🌾 żeby było jeszcze piękniej to znajdziecie (ale absolutnie nie wyczujecie w smaku) tutaj również WARZYWA🥦 ⠀ 🍓⭐️QUINOA SMOOTHIE BOWL⭐️🍓 ⠀ SKŁADNIKI na 1 porcję ◽️4 łyżki komosy ryżowej białej/czerwonej/czarnej, ugotowanej i ostudzonej ◽️1/2 szklanki mleka roślinnego🥛 ◽️1/2 mrożonego banana🍌 ◽️4 różyczki mrożonego kalafiora ◽️2 różyczki mrożonego brokuła🥦 ◽️1 łyżka pestek słonecznika🌻 ◽️1 łyżka ziaren sezamu ◽️1 łyżka odżywki białkowej (najlepiej waniliowej) ◽️1 łyżeczka karobu (można zastąpić kakao) ◽️1 łyżeczka korzenia maca w proszku (lub dowolnego innego superfood, można też pominąć) do podania: dowolne owoce, chia, cynamon ⠀ 1️⃣ Słonecznik i sezam mielę w młynku do kawy na proszek (można pominąć ten krok jeśli masz mocny blender, który dokładnie je rozdrobni). 2️⃣ Wszystkie składniki przekładam do kielicha blendera i blenduję na gładką masę (powinna być konsystencji nadtopionych lodów). Jeśli masa wychodzi za rzadka dodaję więcej mrożonego kalafiora lub kostek lodu, jeśli za gęsta dolewam odrobinę mleka. 3️⃣ Przekładam do miski, dekoruję wybranymi owocami i posypuję chia i cynamonem. ⠀ #smoothiebowl#smoothie#sniadanie#śniadanie#śniadanko#sniadanko#słodkieśniadanie#śniadanienasłodko#quinoa#jemzdrowo#wiemcojem#czystamicha#pyszne#pomysłnaśniadanie#pomyslnasniadanie#truskawki##zdroweśniadanie#zdrowoismacznie#zdrowojem#pysznieizdrowo#bezmleka#bezglutenu#zdroweprzepisy#bezcukru#nasłodko
Oj, co ja dzisiaj dla was mam…🤩 przez ostatni Oj, co ja dzisiaj dla was mam…🤩 przez ostatni tydzień mało co w kuchni wychodziło mi spektakularnie, ale teraz wiem, że to wszystko po to, żebym ostatecznie mogła sklecić te KLOPSIKI Z SOSEM KOPERKOWYM🌱, które mi to wynagrodziły😂 ⠀ są PRZEPYCHOTA, robi się je szybko, nie wymagają wielu składników (chociaż potrzebny jest do nich jeden dziwniejszy - czarna soczewica), świetnie się je formuje, nic się nie rozpada, a mi osobiście ich konsystencja nawet kojarzy się odrobinę z mięsną😮 ⠀ wiem, że zdania w kwestii „mięsności” wegańskich potraw są mocno podzielone - jedni szukają tych mięsnych smaków i konsystencji, inni twierdzą, że zupełnie im to niepotrzebne. ja jestem gdzieś po środku, lubię próbować sklepowych zamienników mięsa, jak i sama próbować w kuchni odtwarzać ten smak, ale przy tym ogromnie doceniam bogactwo roślin i wszystkie wspaniałości, które można z nich stworzyć!🥦🍆🍅 Dieta roślinna bardzo mocno rozszerzyła gamę produktów, z których gotuję i między innymi za to ją uwielbiam!💚 ⠀ 1 szklanka czarnej soczewicy (ew. można zastąpić zieloną soczewicą, ale stracą na smaku) 1/2 szklanki komosy ryżowej 4 łyżki mleka roślinnego 3 łyżki oleju rzepakowego 2 łyżki skrobi ziemniaczanej 1 cebula 3 ząbki czosnku sól ⠀ 1/2 pęczka koperku 2 i 1/2 szklanki wody 1 warzywna kostka bulionowa 2 łyżki mąki ryżowej (lub pszennej) pieprz ⠀ Klopsiki 1️⃣Soczewicę i komosę gotuję osobnych garnkach w osolonej wodzie do miękkości (soczewicę około 20-25 minut, komosę 10-15 minut). 2️⃣Cebulę kroję w kostkę i smażę na rozgrzanym na patelni oleju przez około 5 minut. Dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek i smażę jeszcze przez 1-2 minuty. 3️⃣Ugotowaną soczewicę blenduję niezbyt dokładnie (tak żeby mniej więcej w połowie była zblendowana na gładką masę). 4️⃣Przekładam wszystkie składniki do miski, dokładnie mieszam i odstawiam do ostygnięcia. 5️⃣Formuję z masy klopsiki i układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę w 180°C przez 20 minut. Sos 1️⃣Do głębokiej patelni wlewam wodę i wrzucam kostkę bulionową. Doprowadzam do wrzenia. 2️⃣Koperek szatkuję i dodaję na patelnię. 3️⃣Dodaję mąkę i pieprz i mieszam. 4️⃣Gotuję aż sos zgęstnieje.
🍋+🍚+🥦 = szybki i prosty obiad! co gotujec 🍋+🍚+🥦 = szybki i prosty obiad! co gotujecie jak nie macie ani pomysłu ani chęci na stanie w kuchni?👩🏼‍🍳 ⠀ ja ostatnio ukręciłam cytrynowe risotto z brokułem, było pysznie, zajęło mi to max. pół godziny i mogłam wracać do innych zajęć (czyt. pisania pracy magisterskiej🤓) ⠀ ale zaznaczam, że jeśli chodzi o risotto to ja jestem leniem i nie robię go tak jak się powinno 🤪 czyli nie podlewam stopniowo bulionem tylko wlewam od razu całość. Próbowałam i tak i tak i szczerze mówiąc nie czuję większej różnicy w smaku czy konsystencji🤷🏼‍♀️ ⠀ SKŁADNIKI na 3-4 porcje ◽️1 brokuł🥦 ◽️1 cebula🧅 ◽️2 ząbki czosnku🧄 ◽️1 i 1/2 szklanki ryżu arborio🍚 ◽️3 szklanki bulionu warzywnego ◽️sok wyciśnięty z 1/2 cytryny🍋 ◽️skórka starta z 1/2 cytryny🍋 ◽️3 łyżki mleczka kokosowego🥥 ◽️pieprz ◽️sól ◽️1 łyżka oleju rzepakowego do smażenia ⠀ 1️⃣ Cebulę kroję w kostkę i wrzucam na rozgrzany na głębokiej patelni olej. Smażę przez 5 minut, aż zmięknie i dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażę jeszcze przez 1 minutę. 2️⃣ Dodaję na patelnię ryż i smażę przez 1 minutę cały czas mieszając. 3️⃣ Wlewam bulion, dodaję sól i przykrywam. Gotuję przez 10 minut. 4️⃣ Połowę brokuła kroję w różyczki, a drugą połowę szatkuję na bardzo drobne kawałeczki, jak ryż (można zrobić to w malakserze). 5️⃣ Dodaję brokuła do ryżu i smażę przez 5-7 minut, aż brokuł zmięknie, ale pozostanie nadal lekko chrupki. 6️⃣ Dodaję sok i skórkę z cytryny oraz mleko kokosowe i pieprz. Mieszam, smażę jeszcze przez 2 minuty i podaję. ⠀ #risotto#brokuł#cytryna#wegańskie#weganskie#weganizm#wegetarianizm#wegetariańskie#jemrośliny#roślinniejemy#bezmięsa#obiad#wegańskieprzepisy#pomysłnaobiad#conaobiad#pyszne#gotowanie#wkuchni#czystamicha#wiemcojem#szybkieprzepisy#zdrowejedzenie
jesteście team #naleśnikinasłodko🍭 czy #nale jesteście team #naleśnikinasłodko🍭 czy #naleśnikinasłono🥬? ja zdecydowanie na słodko, w 80% przypadków gdy mam do wyboru zjeść coś słodkiego lub wytrawnego, to wybiorę to pierwsze🙈 ale rozsądek przejmuje tutaj ster i staram się jednak, żeby moje posiłki w ciągu dnia nie składały się głównie z cukru🤪 ⠀ dlatego jak gotuję na wytrawnie to musi być serio, serio PYSZNIE i te naleśniki właśnie takie są💚 ciasto jest klasyczne, z mąki pszennej (ale u mnie na blogu znajdziecie również przepis na naleśniki z mąki z ciecierzycy, które są super alternatywą!), a farsz jest Z BOBU I TOFU🌱 i smakuje bardzo podobnie do ruskiego😍 ⠀ Ciasto na naleśniki 🌱2 szklanki mąki pszennej 🌱2 szklanki wody (lub mleka roślinnego) 🌱1 łyżka oleju 🌱1/2 łyżeczki erytrytolu (lub innego słodzika albo cukru) 🌱1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 🌱sól ⠀ Farsz 🌱2 i 1/2 szklanki bobu 🌱1 cebula 🌱1 łyżka oleju rzepakowego do smażenia 🌱2 kostki tofu naturalnego 🌱2 łyżki sosu sojowego 🌱1 łyżka octu jabłkowego 🌱pieprz 🌱sól 🌱1 łyżka oleju rzepakowego do smażenia do podania: roślinny jogurt lub śmietana, świeżo mielony pieprz ⠀ 1️⃣ Wszystkie składniki na ciasto na naleśniki mieszam dokładnie w misce za pomocą trzepaczki. Odstawiam na 10 minut, po czym smażę naleśniki na teflonowej patelni, bez tłuszczu (wylewam porcje wielkości niepełnej chochli). 2️⃣ Bób gotuję w osolonej wodzie do miękkości. Ugotowany blenduję ręcznym blenderem na gładką masę (nie obieram skórek). 3️⃣ Cebulę kroję w kostkę i smażę na rozgrzanym na patelni oleju, około 5-7 minut, aż będzie miękka. 4️⃣ Cebulę przekładam do zblendowanego bobu, dodaję pokruszone tofu i pozostałe składniki i dokładnie mieszam. 5️⃣ Smaruję naleśniki farszem, zwijam w dowolny sposób (u mnie rulony) i podsmażam na patelni na oleju przez około 2-3 minuty z każdej strony. ⠀ #naleśniki#nalesniki#ruskie#bób#tofu#weganizm#wegetarianizm#jemrośliny#wege#domowejedzenie#domowe#gotujebolubie#wkuchni#pysznie#obiad#pomysłnaobiad#przepisnaobiad#wiemcojem#cojedzapolscyweganie#cojedzaweganie#pysznejedzenie#gotowanie#conaobiad#smacznego
Follow on Instagram

search

Popular Posts

  • ciasto z owocami
    PRZEPISY WEGAŃSKIESŁODKIE

    Idealne wegańskie ciasto z owocami

  • wegańska kaszanka
    BEZGLUTENOWEDANIA GŁÓWNEPRZEPISY WEGAŃSKIE

    Wegańska kaszanka jak prawdziwa

  • młoda kapusta
    BEZGLUTENOWEDODATKIPRZEPISY WEGAŃSKIE

    Młoda kapusta na gęsto

karolinaplazapl

długo nie pojawiało się nic nowego, ale mam nad długo nie pojawiało się nic nowego, ale mam nadzieję, że relacje na stories z Chorwacji to chociaż odrobinę wynagrodziły☀️ powroty z wakacji są dla mnie trudne, bo wypadam trochę ze swojego rytmu i się rozleniwiam😅 dodatkowo cały czas załatwiam sprawy związane z kolejnym, zbliżającym się wyjazdem, tym razem na o wiele dłużej, w niesamowite miejsce😍 (o tym będę jeszcze pisać!) Na szczęście trzeciego dnia od powrotu do domu udało mi się w końcu pozbierać i już jestem z nowym przepisem!💪🏻 ⠀ 🍑SAŁATKA Z CZARNYM RYŻEM, MORELAMI I LIMONKOWYM SOSEM🌱 Banalnie prosta w przygotowaniu i pyszna! Morele można spokojnie zastąpić brzoskwinią lub nektarynką, a nawet winogronami, malinami czy czereśniami🍇🍒🍑 (w zależności co uda wam się uchwycić na bazarku) jeśli chodzi o czarny ryż to smakuje zupełnie inaczej, więc jeśli nie przepadacie za białym ryżem to zdecydowanie nie zniechęcajcie się do czarnego, bo jest naprawdę bomba!💣 ⠀ SKŁADNIKI na 1-2 porcje ▫️8 łyżek czarnego ryżu, suchego ▫️3 morele ▫️3 garści szpinaku baby ▫️1 łyżka słonecznika ⠀ Sos ▫️1 łyżka oliwy ▫️1 łyżka sosu sojowego ▫️1/2 łyżeczki kaffiru ▫️1 łyżka soku z limonki ▫️kolorowy pieprz ▫️sól ⠀ 1️⃣ Ryż gotuję w osolonej wodzie do miękkości. 2️⃣ Morele kroję w łódeczki. 3️⃣ Składniki na sos mieszam w miseczce. 4️⃣ Wszystkie składniki przekładam do miski, zalewam sosem mieszam i podaję. ⠀ jeśli podobają Ci się moje przepisy, to zostaw serduszko i zaobserwuj mój profil⭐️ @karolinaplazapl dzięki temu Ty nie przegapisz kolejnych pomysłów, a mi będzie bardzo miło (i motywująco!) widzieć, że to, co robię, przydaje się innym💛💛💛 ⠀ #sałatka#sałatki#czarnyryż#weganizm#wegańskie#weganskie#wegetariańskie#wegetarianskie#morele#sezonowo#jemrośliny#cojedzaweganie#zdrowoikolorowo#zdrowo#czystamicha#weganizmjestprosty#zdroweprzepisy#żrętrawę#zdroweodżywanie#wiemcojem#kuchniaroslinna#roslinniejemy#pomyslnakolacje#pomyslnaobiad
Kalafioranka, czyli „OWSIANKA” Z KALAFIORA🌱 Kalafioranka, czyli „OWSIANKA” Z KALAFIORA🌱 ⠀ w zeszłym tygodniu steki z arbuza, w tym owsianka z kalafiora, aż się sama boję co będzie następne😂 ⠀ ale mimo że to wydaje się wszystko strasznie dziwaczne, to na serio jest bardzo dobre! Taka „owsianka” to super sposób na dorzucenie sobie dodatkowej porcji warzyw w ciągu dnia, a jeśli komuś akurat na tym zależy to jest też niskokaloryczna i niskowęglowodanowa⭐️ ⠀ ➡️ jaka jest najdziwniejsza rzecz, którą ostatnio jedliście?😄 ⠀ SKŁADNIKI na 1 porcję ◽️2 szklanki (200 g) kalafiora, surowego ◽️1/2 szklanki (125 ml) mleczka kokosowego, stałej części ◽️1/3 szklanki (80 ml) mleka roślinnego ◽️1/2 łyżeczki mielonego cynamonu ◽️1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (lub kilka kropelek smakowych lub 1 łyżka waniliowej odżywki białkowej) ◽️szczypta soli opcjonalnie: syrop klonowy (lub inny cukier lub słodzik) do smaku do podania: marakuja, porzeczki, migdały, ziarna kakaowca, nasiona chia ⠀ 1️⃣ Kalafiora płuczę i kroję na drobne kawałki wielkości ryżu (można też rozdrobnić go w malakserze). 2️⃣ Przekładam kalafiora do rondelka, dodaję pozostałe składniki i gotuję około 15-20 minut, aż kalafior będzie miękki i “owsianka” nabierze kremowej konsystencji. 3️⃣ Przekładam do miski i dodaję ulubione dodatki. ⠀ #weganizm#wegetarianizm#wegańskie#weganskie#wegetariańskie#zdrowejedzenie#zdroweśniadanie#zdrowystylżycia#wege#jedzenie#weganka#keto#czystamicha#jemrośliny#jemzdrowo#zdroweprzepisy#prosteprzepisy#śniadanie#kalafior#warzywa#wiemcojem#pyszne#pysznie#gotujemy#plantbased#veganbreakfast#ketodiet#ketodietrecipes
🥩WEGAŃSKIE STEKI🥩 ⠀ …z arbuza🍉 wie 🥩WEGAŃSKIE STEKI🥩 ⠀ …z arbuza🍉 wiem, że pomysł usmażenia arbuza może wydawać się z początku bardzo dziwny, to zdecydowanie jedna z najdziwniejszych rzeczy jakie ostatnio robiłam w kuchni, ale uwierzcie mi, że jest naprawdę super PYSZNE!😄 🍉arbuz zmienia na patelni swoją konsystencję, mięknie, a dzięki marynacie z sosu sojowego i czosnku nabiera wyrazistego smaku ⠀ nawet jeśli jesteście sceptycznie nastawieni, to warto chociaż w ramach eksperymentu wypróbować, bo zrobienie takich steków zajmie wam max 15 minut🙌🏻 (a ja wiem, że tutaj jest dużo osób o duszy eksperymentatora, więc chyba nie muszę was szczególnie zachęcać!😄) ⠀ SKŁADNIKI na 4 steki 🍉1/4 małego arbuza, najlepiej bezpestkowego lub o drobnych pestkach ➡️Marynata 2 łyżki sosu sojowego 2 ząbki czosnku, przeciśniętego przez praskę 2 łyżki oleju rzepakowego olej rzepakowy do smażenia ⠀ 1️⃣ Z arbuza wycinam 4 prostokątne kawałki o grubości ok. 1 cm (jeśli używam zwykłego to usuwam pestki) i dokładnie odciskam je z wody na papierowym ręczniku. 2️⃣ W miseczce mieszam wszystkie składniki na marynatę i za pomocą silikonowego pędzelka smaruję nią kawałki arbuza. 3️⃣ Patelnię smaruję olejem i dobrze rozgrzewam. 4️⃣ Układam steki na patelni i smażę na średnim ogniu po 5 minut z każdej strony. Jeśli zaczynają się przypalać dolewam odrobinę oleju. ⠀ na koniec chcę jeszcze tylko dodać, że będzie mi bardzo miło jeśli zaobserwujesz mój profil❤️ dzięki czemu Ty nie przegapisz kolejnych pomysłów na kulinarne szaleństwa, a ja będę miała dodatkową motywację do tworzenia nowych przepisów⭐️ ⠀ #stek#arbuz#cojedzaweganie#cojedzapolscyweganie#weganizm#wegetarianizm#weganka#weganskie#wegańskie#wegetariańskie#gotowanie#wkuchni#weganizmjestprosty#weganskieprzepisy#smacznieizdrowo#bezmięsa#bezmiesa#zdrowadieta#kuchniaroslinna#jemrosliny#dietaroslinna#weganizmpolska#zdroweodżywianie#weganskiepysznosci#weganskiejedzenie#zdroweprzepisy#wiemcojem#czystamicha
🍟FRYTKI Z KALAREPY z jogurtowym dipem curry🌱 🍟FRYTKI Z KALAREPY z jogurtowym dipem curry🌱, które wymagają tylko 10 minut pracy! ⠀ Ale ja lubię wymyślać takie dziwolągi😂 smakują pyszka! są słodkawe, tak jak frytki z batatów, a dzięki dodatkowi mąki z ciecierzycy tworzy się na nich fajna, delikatna panierka🙌🏻 ⠀ SKŁADNIKI 🌱2 bulwy kalarepy 🌱3 łyżki oleju rzepakowego 🌱2 łyżki mąki z ciecierzycy 🌱1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 🌱sól 🌱pieprz ⠀ Dip 🌱3 łyżki jogurtu sojowego (można zastąpić kokosowym) 🌱1 łyżka oleju sezamowego 🌱1/2 łyżki soku z cytryny 🌱1/2 łyżeczki suszonych liści kaffiru (można pominąć) 🌱1/3 łyżeczki przyprawy curry 🌱szczypta mielonej papryki chili 🌱szczypta erytrytolu (lub innego słodzika lub cukru) 🌱sól ⠀ 1️⃣ Kalarepę obieram i kroję w słupki. 2️⃣ Przekładam do miski i dodaję wszystkie pozostałe składniki. Mieszam. 3️⃣ Przekładam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piekę w 180°C na termoobiegu przez 40 minut. 4️⃣ W między czasie robię sos – mieszam wszystkie składniki w miseczce i odstawiam, żeby liście kaffiru zmiękły. ⠀ #kalarepa#frytki#zdrowejedzenie#wiemcojem#czystamicha#warzywa#frytkizpiekarnika#prosteprzepisy#wegeobiad#conaobiad#zdrowienatalerzu#omnomnomnom#jemzdrowoikolorowo#pomyslnaobiad#przekaski#przekąski#domowyfastfood#pomyslnakolacje#jedzonko#pyszności#zdrowywybor#fitfastfood
Botwina, botwinka, boćwina…?🥬 macie problem Botwina, botwinka, boćwina…?🥬 macie problem ze zidentyfikowaniem co te słowa oznaczają?😄 ja też długo nie wiedziałam co do czego i ostatnio zrobiłam mały research w tym temacie, więc dzielę się z wami moimi odkryciami🧠 ⠀ 🥬BOTWINA to młode buraczki ćwikłowe, czyli to właśnie jest ta roślinka, którą teraz często widzimy w warzywniakach, z małymi buraczkami i delikatnymi liśćmi ⠀ 🥣BOTWINKA to po prostu określenie na zupę z botwiny ⠀ 🥬BOĆWINA natomiast to inna odmiana buraka - burak liściowy, który w Polsce jest raczej rzadko spotykany ⠀ A na zdjęciu przedstawiam wam pomysł na wykorzystanie tej pierwszej, czyli 🌱KOTLETY NA MUSIE Z BOTWINY🌱 - danie, które najpierw urzeka swoim pięknym kolorem, a następnie smakiem💕 jest to najświeższy przepis z mojego bloga (pojawił się dzisiaj rano!) ➡️ www.karolinaplaza.pl jeśli jednak macie ochotę na totalną klasykę to znajdziecie u mnie również przepis na pyszną botwinkę o wędzonym aromacie🙌🏻 ⠀ #botwina#kotlety#roślinniejemy#jemrośliny#roślinne#weganizm#wegetarianizm#wegańskie#weganskie#wegańskieprzepisy#weganskieprzepisy#burak#obiad#conaobiad#cojedzaweganie#wkuchni#gotujebolubie#lato#wegetariańskieprzepisy#pysznejedzenie#wiemcojem#jemzdrowo#jemsezonowo#sezonowo
jestem OGROMNĄ fanką słodkich śniadań i aż s jestem OGROMNĄ fanką słodkich śniadań i aż samą mnie dziwi, że do tej pory pojawiło się tutaj tak niewiele przepisów tego typu😮 ⠀ teraz, gdy zaczęły się upalne dni, owsianki, jaglanki i inne -nki na ciepło idą u mnie w odstawkę, a w zamian wjeżdżają SMOOTHIE BOWLE😍, które są orzeźwiające i pyszne, a żeby były również sycące to dodaję do nich oprócz owoców, również zboża🌾 żeby było jeszcze piękniej to znajdziecie (ale absolutnie nie wyczujecie w smaku) tutaj również WARZYWA🥦 ⠀ 🍓⭐️QUINOA SMOOTHIE BOWL⭐️🍓 ⠀ SKŁADNIKI na 1 porcję ◽️4 łyżki komosy ryżowej białej/czerwonej/czarnej, ugotowanej i ostudzonej ◽️1/2 szklanki mleka roślinnego🥛 ◽️1/2 mrożonego banana🍌 ◽️4 różyczki mrożonego kalafiora ◽️2 różyczki mrożonego brokuła🥦 ◽️1 łyżka pestek słonecznika🌻 ◽️1 łyżka ziaren sezamu ◽️1 łyżka odżywki białkowej (najlepiej waniliowej) ◽️1 łyżeczka karobu (można zastąpić kakao) ◽️1 łyżeczka korzenia maca w proszku (lub dowolnego innego superfood, można też pominąć) do podania: dowolne owoce, chia, cynamon ⠀ 1️⃣ Słonecznik i sezam mielę w młynku do kawy na proszek (można pominąć ten krok jeśli masz mocny blender, który dokładnie je rozdrobni). 2️⃣ Wszystkie składniki przekładam do kielicha blendera i blenduję na gładką masę (powinna być konsystencji nadtopionych lodów). Jeśli masa wychodzi za rzadka dodaję więcej mrożonego kalafiora lub kostek lodu, jeśli za gęsta dolewam odrobinę mleka. 3️⃣ Przekładam do miski, dekoruję wybranymi owocami i posypuję chia i cynamonem. ⠀ #smoothiebowl#smoothie#sniadanie#śniadanie#śniadanko#sniadanko#słodkieśniadanie#śniadanienasłodko#quinoa#jemzdrowo#wiemcojem#czystamicha#pyszne#pomysłnaśniadanie#pomyslnasniadanie#truskawki##zdroweśniadanie#zdrowoismacznie#zdrowojem#pysznieizdrowo#bezmleka#bezglutenu#zdroweprzepisy#bezcukru#nasłodko
Oj, co ja dzisiaj dla was mam…🤩 przez ostatni Oj, co ja dzisiaj dla was mam…🤩 przez ostatni tydzień mało co w kuchni wychodziło mi spektakularnie, ale teraz wiem, że to wszystko po to, żebym ostatecznie mogła sklecić te KLOPSIKI Z SOSEM KOPERKOWYM🌱, które mi to wynagrodziły😂 ⠀ są PRZEPYCHOTA, robi się je szybko, nie wymagają wielu składników (chociaż potrzebny jest do nich jeden dziwniejszy - czarna soczewica), świetnie się je formuje, nic się nie rozpada, a mi osobiście ich konsystencja nawet kojarzy się odrobinę z mięsną😮 ⠀ wiem, że zdania w kwestii „mięsności” wegańskich potraw są mocno podzielone - jedni szukają tych mięsnych smaków i konsystencji, inni twierdzą, że zupełnie im to niepotrzebne. ja jestem gdzieś po środku, lubię próbować sklepowych zamienników mięsa, jak i sama próbować w kuchni odtwarzać ten smak, ale przy tym ogromnie doceniam bogactwo roślin i wszystkie wspaniałości, które można z nich stworzyć!🥦🍆🍅 Dieta roślinna bardzo mocno rozszerzyła gamę produktów, z których gotuję i między innymi za to ją uwielbiam!💚 ⠀ 1 szklanka czarnej soczewicy (ew. można zastąpić zieloną soczewicą, ale stracą na smaku) 1/2 szklanki komosy ryżowej 4 łyżki mleka roślinnego 3 łyżki oleju rzepakowego 2 łyżki skrobi ziemniaczanej 1 cebula 3 ząbki czosnku sól ⠀ 1/2 pęczka koperku 2 i 1/2 szklanki wody 1 warzywna kostka bulionowa 2 łyżki mąki ryżowej (lub pszennej) pieprz ⠀ Klopsiki 1️⃣Soczewicę i komosę gotuję osobnych garnkach w osolonej wodzie do miękkości (soczewicę około 20-25 minut, komosę 10-15 minut). 2️⃣Cebulę kroję w kostkę i smażę na rozgrzanym na patelni oleju przez około 5 minut. Dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek i smażę jeszcze przez 1-2 minuty. 3️⃣Ugotowaną soczewicę blenduję niezbyt dokładnie (tak żeby mniej więcej w połowie była zblendowana na gładką masę). 4️⃣Przekładam wszystkie składniki do miski, dokładnie mieszam i odstawiam do ostygnięcia. 5️⃣Formuję z masy klopsiki i układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę w 180°C przez 20 minut. Sos 1️⃣Do głębokiej patelni wlewam wodę i wrzucam kostkę bulionową. Doprowadzam do wrzenia. 2️⃣Koperek szatkuję i dodaję na patelnię. 3️⃣Dodaję mąkę i pieprz i mieszam. 4️⃣Gotuję aż sos zgęstnieje.
🍋+🍚+🥦 = szybki i prosty obiad! co gotujec 🍋+🍚+🥦 = szybki i prosty obiad! co gotujecie jak nie macie ani pomysłu ani chęci na stanie w kuchni?👩🏼‍🍳 ⠀ ja ostatnio ukręciłam cytrynowe risotto z brokułem, było pysznie, zajęło mi to max. pół godziny i mogłam wracać do innych zajęć (czyt. pisania pracy magisterskiej🤓) ⠀ ale zaznaczam, że jeśli chodzi o risotto to ja jestem leniem i nie robię go tak jak się powinno 🤪 czyli nie podlewam stopniowo bulionem tylko wlewam od razu całość. Próbowałam i tak i tak i szczerze mówiąc nie czuję większej różnicy w smaku czy konsystencji🤷🏼‍♀️ ⠀ SKŁADNIKI na 3-4 porcje ◽️1 brokuł🥦 ◽️1 cebula🧅 ◽️2 ząbki czosnku🧄 ◽️1 i 1/2 szklanki ryżu arborio🍚 ◽️3 szklanki bulionu warzywnego ◽️sok wyciśnięty z 1/2 cytryny🍋 ◽️skórka starta z 1/2 cytryny🍋 ◽️3 łyżki mleczka kokosowego🥥 ◽️pieprz ◽️sól ◽️1 łyżka oleju rzepakowego do smażenia ⠀ 1️⃣ Cebulę kroję w kostkę i wrzucam na rozgrzany na głębokiej patelni olej. Smażę przez 5 minut, aż zmięknie i dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażę jeszcze przez 1 minutę. 2️⃣ Dodaję na patelnię ryż i smażę przez 1 minutę cały czas mieszając. 3️⃣ Wlewam bulion, dodaję sól i przykrywam. Gotuję przez 10 minut. 4️⃣ Połowę brokuła kroję w różyczki, a drugą połowę szatkuję na bardzo drobne kawałeczki, jak ryż (można zrobić to w malakserze). 5️⃣ Dodaję brokuła do ryżu i smażę przez 5-7 minut, aż brokuł zmięknie, ale pozostanie nadal lekko chrupki. 6️⃣ Dodaję sok i skórkę z cytryny oraz mleko kokosowe i pieprz. Mieszam, smażę jeszcze przez 2 minuty i podaję. ⠀ #risotto#brokuł#cytryna#wegańskie#weganskie#weganizm#wegetarianizm#wegetariańskie#jemrośliny#roślinniejemy#bezmięsa#obiad#wegańskieprzepisy#pomysłnaobiad#conaobiad#pyszne#gotowanie#wkuchni#czystamicha#wiemcojem#szybkieprzepisy#zdrowejedzenie
jesteście team #naleśnikinasłodko🍭 czy #nale jesteście team #naleśnikinasłodko🍭 czy #naleśnikinasłono🥬? ja zdecydowanie na słodko, w 80% przypadków gdy mam do wyboru zjeść coś słodkiego lub wytrawnego, to wybiorę to pierwsze🙈 ale rozsądek przejmuje tutaj ster i staram się jednak, żeby moje posiłki w ciągu dnia nie składały się głównie z cukru🤪 ⠀ dlatego jak gotuję na wytrawnie to musi być serio, serio PYSZNIE i te naleśniki właśnie takie są💚 ciasto jest klasyczne, z mąki pszennej (ale u mnie na blogu znajdziecie również przepis na naleśniki z mąki z ciecierzycy, które są super alternatywą!), a farsz jest Z BOBU I TOFU🌱 i smakuje bardzo podobnie do ruskiego😍 ⠀ Ciasto na naleśniki 🌱2 szklanki mąki pszennej 🌱2 szklanki wody (lub mleka roślinnego) 🌱1 łyżka oleju 🌱1/2 łyżeczki erytrytolu (lub innego słodzika albo cukru) 🌱1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 🌱sól ⠀ Farsz 🌱2 i 1/2 szklanki bobu 🌱1 cebula 🌱1 łyżka oleju rzepakowego do smażenia 🌱2 kostki tofu naturalnego 🌱2 łyżki sosu sojowego 🌱1 łyżka octu jabłkowego 🌱pieprz 🌱sól 🌱1 łyżka oleju rzepakowego do smażenia do podania: roślinny jogurt lub śmietana, świeżo mielony pieprz ⠀ 1️⃣ Wszystkie składniki na ciasto na naleśniki mieszam dokładnie w misce za pomocą trzepaczki. Odstawiam na 10 minut, po czym smażę naleśniki na teflonowej patelni, bez tłuszczu (wylewam porcje wielkości niepełnej chochli). 2️⃣ Bób gotuję w osolonej wodzie do miękkości. Ugotowany blenduję ręcznym blenderem na gładką masę (nie obieram skórek). 3️⃣ Cebulę kroję w kostkę i smażę na rozgrzanym na patelni oleju, około 5-7 minut, aż będzie miękka. 4️⃣ Cebulę przekładam do zblendowanego bobu, dodaję pokruszone tofu i pozostałe składniki i dokładnie mieszam. 5️⃣ Smaruję naleśniki farszem, zwijam w dowolny sposób (u mnie rulony) i podsmażam na patelni na oleju przez około 2-3 minuty z każdej strony. ⠀ #naleśniki#nalesniki#ruskie#bób#tofu#weganizm#wegetarianizm#jemrośliny#wege#domowejedzenie#domowe#gotujebolubie#wkuchni#pysznie#obiad#pomysłnaobiad#przepisnaobiad#wiemcojem#cojedzapolscyweganie#cojedzaweganie#pysznejedzenie#gotowanie#conaobiad#smacznego
Follow on Instagram

TAGS

brokuł brukselka buraki bób ciecierzyca curry cytryna czerwona fasola czerwona kapusta daktyle drożdże jabłko jarmuż kakao kalafior kalarepa kapary kasza jaglana komosa ryżowa koncentrat pomidorowy kukurydza mak makaron marchewka masło orzechowe mleczko kokosowe mąka gryczana mąka pszenna mąka z ciecierzycy passata pomidorowa pieczarki pomidory w puszce płatki drożdżowe płatki owsiane rabarbar ryż sezam siemię lniane soczewica czerwona soczewica zielona szpinak słonecznik tofu wędzona sól ziemniaki
blogi kulinarne
Przepisy kulinarne

zBLOGowani.pl

Savona Theme by Optima Themes
Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda