• Strona główna
  • COŚ CIĘ NURTUJE?
  • O mnie
  • Kontakt
Karolina Plaza
  • | PRZEPISY WEGAŃSKIE
    • DANIA GŁÓWNE
    • ZUPY
    • SŁODKIE
    • PRZEKĄSKI
    • SAŁATKI
    • DODATKI
    • ŚNIADANIA
    • SZYBKIE – DO 25 MINUT
    • WIELKANOC
    • BOŻE NARODZENIE
    • BEZGLUTENOWE
  • | PRZEPISY WEDŁUG SKŁADNIKA
  • GOTUJ SEZONOWO – JESIEŃ
    • KALAFIOR
    • SZPINAK
    • BROKUŁ
    • KALAREPA
    • BURAK
    • GRZYBY
    • BRUKSELKA
    • CUKINIA
    • SELER NACIOWY
    • DYNIA
    • BAKŁAŻAN
  • | PRZEPISY WEGAŃSKIE
    • DANIA GŁÓWNE
    • ZUPY
    • SŁODKIE
    • PRZEKĄSKI
    • SAŁATKI
    • DODATKI
    • ŚNIADANIA
    • SZYBKIE – DO 25 MINUT
    • WIELKANOC
    • BOŻE NARODZENIE
    • BEZGLUTENOWE
  • | PRZEPISY WEDŁUG SKŁADNIKA
  • GOTUJ SEZONOWO – JESIEŃ
    • KALAFIOR
    • SZPINAK
    • BROKUŁ
    • KALAREPA
    • BURAK
    • GRZYBY
    • BRUKSELKA
    • CUKINIA
    • SELER NACIOWY
    • DYNIA
    • BAKŁAŻAN
  • roślinne kotlety
    DANIA GŁÓWNE,  PRZEPISY WEGAŃSKIE

    Roślinne kotlety ziołowe w chrupiącej panierce

    20 maja 2020
    Read More
    Karolina Plaza 2 komentarze
  • wegański makaron
    BEZGLUTENOWE,  DANIA GŁÓWNE,  PRZEPISY WEGAŃSKIE,  SZYBKIE - DO 25 MINUT

    Makaron z porem i pieczarkami w „śmietanowym” sosie

    5 maja 2020
    Read More
    Karolina Plaza No Comments
  • BEZGLUTENOWE,  DODATKI,  PRZEPISY WEGAŃSKIE,  SZYBKIE - DO 25 MINUT

    Wegański parmezan bez orzechów

    16 marca 2020
    Read More
    Karolina Plaza No Comments
  • DANIA GŁÓWNE,  PRZEPISY WEGAŃSKIE

    Spaghetti z wegańskim sosem czosnkowym i pieczoną brukselką

    12 marca 2020
    Read More
    Karolina Plaza No Comments
  • BEZGLUTENOWE,  DODATKI,  PRZEPISY WEGAŃSKIE,  SZYBKIE - DO 25 MINUT

    Pulled „pork” z boczniaków w sosie BBQ

    16 stycznia 2020
    Read More
    Karolina Plaza No Comments
  • BEZGLUTENOWE,  DANIA GŁÓWNE,  PRZEPISY WEGAŃSKIE

    Kremowy Mac’n’Cheese bez sera

    11 stycznia 2020
    Read More
    Karolina Plaza No Comments
  • BEZGLUTENOWE,  DANIA GŁÓWNE,  PRZEPISY WEGAŃSKIE

    Kotlety z soczewicy i komosy ryżowej

    15 grudnia 2019
    Read More
    Karolina Plaza No Comments

Szukaj

Hej, tu Karolina!

Publikuję tutaj przepisy na wegańskie i pyszne jedzenie, często również bezglutenowe i chcę pokazać, że dieta roślinna wcale nie musi być trudniejsza, a na pewno nie mniej smaczna!

Więcej o mnie
pasta z groszku
BEZGLUTENOWEDODATKIPRZEKĄSKIPRZEPISY WEGAŃSKIEŚNIADANIASZYBKIE - DO 25 MINUT

Pasta z groszku z bazylią

zupa z buraka
BEZGLUTENOWEDANIA GŁÓWNEPRZEPISY WEGAŃSKIEZUPY

Imbirowy krem z buraka

pasta z bakłażana
BEZGLUTENOWEDODATKIPRZEPISY WEGAŃSKIE

Pasta z pieczonego bakłażana

dyniowa fasolka
BEZGLUTENOWEDANIA GŁÓWNEPRZEPISY WEGAŃSKIEZUPY

Dyniowa fasolka nie po bretońsku

brukselka
BEZGLUTENOWEBOŻE NARODZENIEDODATKIPRZEPISY WEGAŃSKIE

Balsamiczna brukselka z żurawiną

sałatka ziemniaczana
BEZGLUTENOWEDODATKIPRZEPISY WEGAŃSKIESAŁATKISZYBKIE - DO 25 MINUT

Sałatka ziemniaczana inaczej

chrupiący bakłażan
BEZGLUTENOWEDODATKIPRZEKĄSKIPRZEPISY WEGAŃSKIESZYBKIE - DO 25 MINUT

Chrupiący bakłażan w sezamowej panierce

fava pasta z grochu
BEZGLUTENOWEDODATKIPRZEKĄSKIPRZEPISY WEGAŃSKIEŚNIADANIA

Fava, czyli grecka pasta z grochu

curry z burakiem
BEZGLUTENOWEDANIA GŁÓWNEPRZEPISY WEGAŃSKIE

Łagodne curry z burakiem

puree z groszku
BEZGLUTENOWEDODATKIPRZEPISY WEGAŃSKIESZYBKIE - DO 25 MINUT

Puree z groszku z kokosową nutą

Dołącz

karolinaplazapl
∙ podróż dookoła Islandii ∙ na stories ju ∙ podróż dookoła Islandii ∙ na stories już jest pierwsza część mojej krótkiej/długiej relacji na temat podróży po Islandii (druga jutro), wpadajcie jeśli rozważcie podróż na tę piękną wyspę w przyszłości🏔🤍
czego się dowiecie? ∙ co polecam zobaczyć ∙ co mnie zawiodło podczas tej podróży ∙ gdzie przenocować ∙ na co uważać ∙ przykładowy plan podróży ⠀ jeśli macie jakieś pytania, piszcie w komentarzach, chętnie odpowiem i pomogę🙌🏻🤍 ⠀ #islandia#iceland#island#podróże#podroze#podróż#podroz#wakacje2020#exploreiceland#icelandsecret#igiceland#podróżujemy#unlimitediceland#icelandroadtrip#wheniniceland#followmyjourney#visiticeland#przewodnik#kochampodroze#zwiedzamyniespimy#zwiedzamyświat#zwiedzamy#światjestpiękny#swiatjestpiekny#kochamtomiejsce#podróżemałeiduże#ringroadiceland
Imbirowy krem z buraka 🥄 ⠀ robiliście kied Imbirowy krem z buraka 🥄 ⠀ robiliście kiedyś buraczany krem? ja przyznam, że jak dotąd buraki kojarzyły mi się właściwie tylko z Wigilią - bo barszcz i ćwikła🎄 ale od pewnego czasu mam taką swoją małą misję i próbuję takie składniki, które kojarzą się tylko z jednym konkretnym daniem lub porą roku, wykorzystywać na inne sposoby, można w ten sposób odkryć fajne rzeczy✨ ⠀ dzisiejsza zupa wyszła naprawdę świetnie - jest w niej rozgrzewający imbir, jest tymianek, jest trochę mleczka kokosowego dla bogatszego smaku i kremowości, no idealny obiad na jesień i zimę🍁 ⠀ SKŁADNIKI 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki (30 ml) oliwy do smażenia 2 buraki (600 g) 1 warzywna kostka bulionowa 2 szklanki (0,5l) wody 5 łyżek (80 ml) mleczka kokosowego (ew. można pominąć) 2 łyżeczki suszonego tymianku (lub np. rozmarynu) 1 łyżeczka mielonego imbiru (lub 1 łyżeczka startego świeżego imbiru) sól opcjonalnie: pestki dyni ⠀ 👩🏼‍🍳 Cebulę kroję w kostkę i wrzucam na rozgrzaną na dnie garnka oliwę. Smażę przez 5 minut. 👩🏼‍🍳 Czosnek przeciskam przez praskę i dodaję do cebuli. Smażę jeszcze przez 1 minutę. 👩🏼‍🍳 Buraka obieram i kroję w kostkę. Dodaję do garnka, zalewam wodą i dodaję kostkę bulionową.  👩🏼‍🍳 Gotuję przez 30 minut, aż buraki będą miękkie.  👩🏼‍🍳 Dodaję mleczko kokosowe i blenduję blenderem ręcznym na gładki krem. 👩🏼‍🍳 Dodaję przyprawy i gotuję jeszcze przez 5 minut. 👩🏼‍🍳 Podaję posypany pestkami dyni.  ⠀ #burak#buraki#krem#zupa#jesienne#zupakrem#obiad#imbir#tymianek#wegańskie#weganskie#kuchniaroślinna#healthydinner#czystamicha#zdroweodżywianie#zdrowadieta#zdrowie#zdrowenawyki#warzywa#prosteismaczne#weganizmdlabiednychileniwych#szybkieprzepisy#szybkiobiad#conaobiad#dietabezdiety#zdrowoikolorowo#wegetarianizm#weganizm#smacznakuchnia#pysznie
Jak przerobić 🍆🍆🍆 na coś pysznego i aro Jak przerobić 🍆🍆🍆 na coś pysznego i aromatycznego? ⠀ Upiec, dodać do niego dużo czosnku, oliwy i tahini! Zblendować - gotowe! Macie swoje magiczne sposoby na bakłażana?✨ ⠀ SKŁADNIKI 🌱2 bakłażany 🌱3 łyżki (45 ml) oliwy + 2 łyżki (30 ml) do polania bakłażanów przed pieczeniem 🌱3 ząbki czosnku, przeciśniętego przez praskę 🌱sok z 1/2 limonki 🌱2 łyżki (40 g) tahini 🌱1/2 łyżeczki mielonej kolendry 🌱sól 🌱świeżo mielony pieprz opcjonalnie: dodatkowa oliwa do polania, suszona pietruszka ⠀ 👩🏼‍🍳 Bakłażany kroję na pół i kładę na blaszkę. Polewam 2 łyżkami oliwy i piekę w 180℃ przez 35 minut, aż miąższ będzie bardzo miękki. 👩🏼‍🍳 Z upieczonych bakłażanów wyskrobuję łyżką miąższ i przekładam do miski. Dodaję 3 łyżki oliwy i wszystkie pozostałe składniki. Blenduję. 👩🏼‍🍳 Pastę podaję polaną oliwą i posypaną suszoną pietruszką.  ⠀ #bakłażan#baklazan#pastakanpkowa#aubergine#pieczonybakłażan#wegańskie#wkuchni#warzywa#zdrowie#kuchniaroslinna#dietaroslinna#dietaroślinna#zdrowadieta#pastawarzywna#babaganoush#weganizm#wege#jesień#jesien#gotowaniezpasja#wiemcojem#vegansofig#cojedzaweganie#whatveganseat#pomyslnakolacje#zdrowo#zdrowienatalerzu#weganskiejedzenie#veganrecipes
Dyniowa fasolka🎃 idealna na pierwszy dzień jes Dyniowa fasolka🎃 idealna na pierwszy dzień jesieni🍁 ⠀ inspiracją dla tego przepisu była polska fasolka po bretońsku, powstała pyszna, gęsta i aromatyczna zupa, która dzięki dyni piżmowej ma delikatny maślany aromat macie swój ulubiony gatunek dyni? Ja najbardziej lubię właśnie piżmową za ten maślany smak!💛 ⠀ SKŁADNIKI ▫️1/2 dyni piżmowej ▫️1 łyżka (15 ml) oliwy ▫️1 szklanka (250 ml) wody ⠀ ▫️1 cebula ▫️2 ząbki czosnku ▫️1 łyżka (15 ml) oliwy ▫️2 szklanki (340 g) białej fasoli, namoczonej przez noc lub z puszki ▫️1 szklanka (250 ml) wody ▫️1 łyżeczka sambal oelek (lub innego ostrego sosu) ▫️1 łyżka octu winnego ⠀ PRZYPRAWY ▫️1 i 1/2 łyżeczki mielonej wędzonej papryki ▫️1/2 łyżeczki tymianku ▫️1/4 łyżeczki mielonej kolendry ▫️1/4 łyżeczki cząbru ▫️szczypta gałki muszkatołowej  ▫️szczypta mielonego cynamonu ▫️sól ▫️świeżo mielony pieprz ⠀ 👩🏼‍🍳 Dynię smaruję oliwą i piekę w piekarniku przez 35 minut w temp. 200°C. 👩🏼‍🍳 Za pomocą łyżki wyciągam z dyni miąższ i przekładam do kielicha blendera. Dodaję 1 szklankę wody. Blenduję na mus. 👩🏼‍🍳 W garnku rozgrzewam łyżkę oleju. Cebulę kroję w kostkę i wrzucam na olej. Smażę przez ok. 5 minut.  👩🏼‍🍳 Czosnek przeciskam przez praskę i dodaję na patelnię. Smażę jeszcze przez 1 minutę. 👩🏼‍🍳 Dodaję do garnka dyniowy mus i fasolę. Gotuję przez ok. 40 minut, aż fasola będzie miękka (jeśli używasz fasoli z puszki wystarczy 5 minut). 👩🏼‍🍳 Dodaję sambal oelek, ocet i wszystkie przyprawy i gotuję jeszcze przez kolejne 10 minut. 👩🏼‍🍳 Fasolkę podaję posypaną świeżo mielonym pieprzem. ⠀ #dynia#dyniapiżmowa#jesień#jesien#jesienne#zupa#fasola#obiad#conaobiad#jemrośliny#jednogarnkowe#domowyobiad#zdrowyobiad#pysznyobiad#comfortfood#roslinniejemy#kuchniaroślinna#roślinne#wegańskie#wegańskieprzepisy#wegetariańskie#wegetariańskieprzepisy#wegetarianizm#weganizm#odkuchni#wegetarianskie#weganskie#czystamicha#wiemcojem#blogkulinarny
Pieczona brukselka balsamiczna👩🏼‍🍳 ⠀ Pieczona brukselka balsamiczna👩🏼‍🍳 ⠀ Nienawidzicie czy kochacie to warzywo? Z moich obserwacji wynika, że brukselka jest mocno kontrowersyjna i mało jest osób, które powiedzą: „może być”, raczej albo „nie cierpię!” albo „uwielbiam!”😂 ja jestem w tej drugiej grupie, dajcie znać jak u was↓ ⠀ szczególnie lubię pieczoną brukselkę, jakoś jej smak jest moim zdaniem lepszy niż tej gotowanej, a jak jeszcze dorzuci się jakieś wyraziste dodatki, tak jak w dzisiejszym przepisie - ocet balsamiczny i słodką suszoną żurawinę, to jest petarda!💥 jak zwykle jest bardzo prosto i mało czasochłonnie, zapraszam💚 ⠀ SKŁADNIKI 🌱3 szklanki (360 g) brukselki 🌱2 łyżki (30 ml) oliwy 🌱3 łyżki (45 g) suszonej żurawiny 🌱3 łyżki (45 ml) octu balsamicznego 🌱3 łyżki (45 ml) wody 🌱sól ⠀ 👩🏼‍🍳 Brukselkę kroję na połówki i przekładam do naczynia żaroodpornego. Dodaję oliwę, solę i mieszam. 👩🏼‍🍳 Piekę w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 20 minut, po czym dodaję sos, który zaraz przygotuję. 👩🏼‍🍳 Do garnka wlewam ocet balsamiczny, wodę i dodaję żurawinę. Podgrzewam na niedużym ogniu przez około 6 minut, od czasu do czasu mieszając. 👩🏼‍🍳 Po 20 minutach pieczenia dodaję ocet z żurawiną do brukselki i piekę jeszcze przez 15 minut. ⠀ #brukselka#obiad#zurawina#żurawina#zielone#zpiekarnika#conaobiad#warzywa#ocetbalsamiczny#brusselsprouts#wegetarianizm#roslinniejemy#blogkulinarny#kochamgotowac#przepisnaobiad#weganizujemy#mniam#gotowanie#smacznego#zdrowejedzenie#wegetariańskie#eatveggies#plantbased#kolacja#gotujewdomu#żrętrawę#dietaroślinna#cojedzaweganie#smacznieizdrowo
wyobrażacie sobie sałatkę ziemniaczaną bez maj wyobrażacie sobie sałatkę ziemniaczaną bez majonezu?🙉 ⠀ To moja dzisiejsza propozycja - zamiast majo dodałam sos musztardowo-limonkowy na bazie oliwy i wiecie co? No jest pysznie, inaczej bym tutaj tego przepisu nie wrzucała🙌🏻 ⠀ Taka sałatka to kwestia 25 minut, a jest sycąca i będzie super dodatkiem do obiadu (widzę ją też na imprezie z grillem w tle, ale to już nie ta pora roku😅 no na imprezie bez grilla też będzie spoko!) ⠀ ▫️3 średnie ziemniaki ▫️1/2 szklanki (70 g) zielonego groszku ▫️6 rzodkiewek ▫️1/4 czerwonej cebuli Sos ▫️2 łyżki (30 ml) oliwy ▫️sok z 1/2 limonki ▫️1 łyżeczka (5 ml) musztardy ▫️1 łyżeczka suszonej pietruszki ▫️sól ▫️świeżo mielony pieprz ⠀ 👩🏼‍🍳 Ziemniaki kroję na kawałki o dowolnym kształcie (skórkę można obrać lub zostawić) i gotuję w osolonej wodzie do miękkości (ok. 15-20 minut). 👩🏼‍🍳 W rondelku zagotowuję wodę i wrzucam groszek na 5 minut. Odcedzam. 👩🏼‍🍳 Cebulę kroję w piórka, rzodkiewkę w plasterki. 👩🏼‍🍳 Przygotowuję sos – wszystkie składniki mieszam dokładnie w małej miseczce. 👩🏼‍🍳 Przekładam wszystkie składniki do dużej miski, zalewam sosem i dodaję świeżo mielony pieprz. Mieszam i podaję. ⠀ #sałatka#salatka#ziemniaki#prostejedzenie#prosteprzepisy#obiad#kolacja#kolorowo#naturalnie#przepisy#domowejedzenie#wiemcojem#zdrowoikolorowo#samozdrowie#bezglutenowe#jedzeniewobiektywie#odkuchni#pysznie#wegańskie#przepis#fotografiakulinarna#zdrowie#zdrowienatalerzu#czystamicha#zdrowyprzepis#warzywneinspiracje#warzywa#potatosalad#kuchniaroślinna#pomyslnaobiad
Jak myślisz co kryje się pod panierką? Odpow Jak myślisz co kryje się pod panierką? Odpowiedź poniżej☑︎ (osoby, które oglądają moje story już wiedzą🤪) ⠀ Panierka z tego przepisu jest wspaniale chrupiąca, a przy tym bezglutenowa - zrobiona ze zmielonego sezamu i mąki kukurydzianej. Naprawdę można wyczarować super rzeczy bez mąki pszennej🙌🏻 ⠀ A pod panierką bakłażan🍆 (trafiłaś/eś?) …który pod wpływem smażenia robi się miękki i delikatny, więc mamy chrupiące z zewnątrz i rozpływające się wewnątrz kawałki😍 ⠀ SKŁADNIKI ▫️1 mały bakłażan ▫️sól ⠀ ▫️2 łyżki (30 g) mielonego siemienia lnianego ▫️ok. 8 łyżek (120 ml) wody ▫️sól ⠀ ▫️3 łyżki sezamu (45 g), zmielonego w młynku na mąkę ▫️2 łyżki (30 g) skrobi kukurydzianej ▫️sól ⠀ ▫️3 łyżki (45 ml) oliwy do smażenia ⠀ 👩🏼‍🍳 Bakłażana kroję w kostkę (nie obieram ze skórki), układam na talerzu, posypuję solą i zostawiam na 10 minut.  👩🏼‍🍳 W jednej misce mieszam siemię lniane z wodą i solą i odstawiam aż zgęstnieje, tworząc „jajko”. 👩🏼‍🍳 W drugiej misce mieszam sezam, mąkę kukurydzianą i sól. 👩🏼‍🍳 Bakłażana płuczę pod bieżącą wodą i osuszam ścierką.  👩🏼‍🍳 Na patelni rozgrzewam olej. 👩🏼‍🍳 Kawałki bakłażana maczam najpierw w siemieniu, później w panierce i smażę na patelni po 3 minuty z obu stron. 👩🏼‍🍳 Po usmażeniu układam na papierowym ręczniku, żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. ➡️ zjadam od razu, bo im dłużej bakłażan będzie leżał tym mniej będzie chrupki (chociaż nadal bardzo smaczny!) ⠀ Jeśli masz ochotę wypróbować przepis to zapisz go sobie na później (klikając w ikonkę pod zdjęciem po prawej stronie🌟) Smacznego!🌱 ⠀ #bakłażan#baklazan#panierka#bezglutenu#bezglutenowe#wegańskieprzepisy#sezonowe#smacznego#przekaska#przekąska#warzywa#bezjajek#bezmleka#bezmiesa#weganizm#wegetarianizm#roślinniejemy#jemrośliny#wegetariańskieprzepisy#dietawegańska#fotografiakulinarna#blogkulinarny#warzywagórą#kuchniaroślinna#wiemcojem#eggplant#aubergine
Grecka fava🇬🇷 czyli po prostu pasta z grochu Grecka fava🇬🇷 czyli po prostu pasta z grochu, lepsza od hummusu🤭 ⠀ Oczywiście moim zdaniem, a jestem ogromnie ciekawa waszych opinii! Myślicie, że coś jest w stanie zdetronizować hummus? czy może wcale nie lubicie hummusu i macie inne ulubione pasty? (smalec z fasoli?😍) ⠀ fava to pomysł na śniadanie, obiad i kolację, bo można ją jeść na wiele sposobów: 💡pasta na kanapki 💡sos do makaronu 💡dodatek do puree ziemniaczanego 💡dodatek do tortilli 💡baza dressingu do sałatki 💡dip do warzyw ⠀ Składniki na 400 g słoik favy🇬🇷 ▫️3/4 szklanki (140 g) grochu łuskanego w połówkach, suchego ▫️1/2 cebuli ▫️1 mały ząbek czosnku ▫️2 łyżki (30 ml) oliwy ▫️sól ▫️świeżo mielony pieprz do podania: oliwa, płatki papryczki jalapeño ⠀ 👩🏼‍🍳 Groch gotuję razem z cebulą pokrojoną w ćwiartki w osolonej wodzie, do momentu aż będzie miękki (ok. 30-40 minut). 👩🏼‍🍳 Ugotowany groch odcedzam, nie musi być bardzo dokładnie, a część wody z gotowania odlewam do szklanki. 👩🏼‍🍳 Do grochu dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę i sól i blenduję blenderem ręcznym na gładką masę, dodając wody z gotowania jeśli masa jest zbyt gęsta. 👩🏼‍🍳 Na koniec dodaję świeżo mielony pieprz i mieszam. Pastę podaję polaną oliwą i posypaną płatkami papryczki jalapeño. ⠀ #fava#kuchniagrecka#greckie#greckiejedzenie#pastakanapkowa#wspomnieniewakacji#greckiewakacje#zdrowejedzenie#zdroweprzepisy#szybkieprzepisy#zdrowakuchnia#pysznejedzenie#groch#nakanapki#hummus#weganizm#wegesniadanie#veganforhealth#wiemcojem#weganizmdlabiednychileniwych#śniadanie#sniadanie#prostegotowanie#naturalnie#zdrowienatalerzu#dietaroślinna#dietaroslinna#zdroweodżywianie
🔴Curry z burakiem🔴 czyli krótka historia p 🔴Curry z burakiem🔴 czyli krótka historia pt. wyobrażenia vs rzeczywistość😂 ⠀ jak obmyślałam sobie ten przepis to już oczami wyobraźni widziałam piękny jasnoróżowy kolor, jaki będzie miało to danie (białe mleczko kokosowe + intensywnie różowy burak), niestety przyprawy weszły mi w drogę i curry wyszło pomarańczowawe - nieopatrznie dodałam kurkumę🤦🏼‍♀️ w przepisie jej nie uzwględniłam, bo nie wpływa na smak, a może dzięki temu wam uda się stworzyć ładniejszy kolor🌟 ⠀ SKŁADNIKI na 2-3 porcje 🌱1 burak (ok. 350 g) 🌱1/2 cebuli 🌱1 ząbek czosnku 🌱1 puszka (400 ml) mleczka kokosowego 🌱1/2 szklanki (90 g) ciecierzycy, ugotowanej lub z puszki 🌱1 łyżka (15 ml) oleju rzepakowego do smażenia 🌱1 łyżka (15 ml) octu jabłkowego 🌱1 i 1/2 łyżeczki mielonej kolendry 🌱1/2 łyżeczki nasion kuminu 🌱1/2 łyżeczki mielonego imbiru 🌱1/4 łyżeczki mielonego cynamonu 🌱1/4 łyżeczki nasion gorczycy 🌱1/5 łyżeczki mielonych goździków 🌱1/5 łyżeczki mielonego kardamonu 🌱sól ⠀ 🔸 Buraka obieram i kroję w kostkę. Gotuję do miękkości (ok. 30-40 minut). 🔸 W między czasie odmierzam wszystkie przyprawy do miseczki (oprócz soli). 🔸 Cebulę kroję w kostkę i wrzucam na rozgrzany na dnie dużego rondla olej. Smażę przez około 5 minut. Dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek i smażę jeszcze przez 1 minutę. 🔸 Dodaję odmierzone wcześniej przyprawy i smażę przez 20 sekund cały czas mieszając, żeby się nie przypaliły. Dodaję odrobinę wody, tak żeby powstała pasta i smażę jeszcze przez 1 minutę. 🔸 Dodaję mleczko kokosowe, ciecierzycę, ugotowane buraki i sól. Gotuję przez około 12 minut. Jeśli uznam, że curry jest zbyt gęste, dolewam trochę wody. Na koniec dodaję ocet jabłkowy. ⠀ #curry#beetrootcurry#kuchniaindyjska#burak#buraki#ciecierzyca#obiad#conaobiad#zdrowienatalerzu#zdrowakuchnia#mniam#wiemcojem#kolacja#weganie#wegańskiejedzenie#promujemywege#wegańskieprzepisy#weganizmjestprosty#bezglutenu#wegeobiad#obiadbezmięsa#bezmięsa#kuchniaroślinna#vegansofig#veganblogger#roślinniejemy#weganizm#vegancurry#plantbasedfood
Follow on Instagram

search

Popular Posts

  • ciasto z owocami
    PRZEPISY WEGAŃSKIESŁODKIE

    Idealne wegańskie ciasto z owocami

  • wegańska kaszanka
    BEZGLUTENOWEDANIA GŁÓWNEPRZEPISY WEGAŃSKIE

    Wegańska kaszanka jak prawdziwa

  • młoda kapusta
    BEZGLUTENOWEDODATKIPRZEPISY WEGAŃSKIE

    Młoda kapusta na gęsto

karolinaplazapl
∙ podróż dookoła Islandii ∙ na stories ju ∙ podróż dookoła Islandii ∙ na stories już jest pierwsza część mojej krótkiej/długiej relacji na temat podróży po Islandii (druga jutro), wpadajcie jeśli rozważcie podróż na tę piękną wyspę w przyszłości🏔🤍
czego się dowiecie? ∙ co polecam zobaczyć ∙ co mnie zawiodło podczas tej podróży ∙ gdzie przenocować ∙ na co uważać ∙ przykładowy plan podróży ⠀ jeśli macie jakieś pytania, piszcie w komentarzach, chętnie odpowiem i pomogę🙌🏻🤍 ⠀ #islandia#iceland#island#podróże#podroze#podróż#podroz#wakacje2020#exploreiceland#icelandsecret#igiceland#podróżujemy#unlimitediceland#icelandroadtrip#wheniniceland#followmyjourney#visiticeland#przewodnik#kochampodroze#zwiedzamyniespimy#zwiedzamyświat#zwiedzamy#światjestpiękny#swiatjestpiekny#kochamtomiejsce#podróżemałeiduże#ringroadiceland
Imbirowy krem z buraka 🥄 ⠀ robiliście kied Imbirowy krem z buraka 🥄 ⠀ robiliście kiedyś buraczany krem? ja przyznam, że jak dotąd buraki kojarzyły mi się właściwie tylko z Wigilią - bo barszcz i ćwikła🎄 ale od pewnego czasu mam taką swoją małą misję i próbuję takie składniki, które kojarzą się tylko z jednym konkretnym daniem lub porą roku, wykorzystywać na inne sposoby, można w ten sposób odkryć fajne rzeczy✨ ⠀ dzisiejsza zupa wyszła naprawdę świetnie - jest w niej rozgrzewający imbir, jest tymianek, jest trochę mleczka kokosowego dla bogatszego smaku i kremowości, no idealny obiad na jesień i zimę🍁 ⠀ SKŁADNIKI 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki (30 ml) oliwy do smażenia 2 buraki (600 g) 1 warzywna kostka bulionowa 2 szklanki (0,5l) wody 5 łyżek (80 ml) mleczka kokosowego (ew. można pominąć) 2 łyżeczki suszonego tymianku (lub np. rozmarynu) 1 łyżeczka mielonego imbiru (lub 1 łyżeczka startego świeżego imbiru) sól opcjonalnie: pestki dyni ⠀ 👩🏼‍🍳 Cebulę kroję w kostkę i wrzucam na rozgrzaną na dnie garnka oliwę. Smażę przez 5 minut. 👩🏼‍🍳 Czosnek przeciskam przez praskę i dodaję do cebuli. Smażę jeszcze przez 1 minutę. 👩🏼‍🍳 Buraka obieram i kroję w kostkę. Dodaję do garnka, zalewam wodą i dodaję kostkę bulionową.  👩🏼‍🍳 Gotuję przez 30 minut, aż buraki będą miękkie.  👩🏼‍🍳 Dodaję mleczko kokosowe i blenduję blenderem ręcznym na gładki krem. 👩🏼‍🍳 Dodaję przyprawy i gotuję jeszcze przez 5 minut. 👩🏼‍🍳 Podaję posypany pestkami dyni.  ⠀ #burak#buraki#krem#zupa#jesienne#zupakrem#obiad#imbir#tymianek#wegańskie#weganskie#kuchniaroślinna#healthydinner#czystamicha#zdroweodżywianie#zdrowadieta#zdrowie#zdrowenawyki#warzywa#prosteismaczne#weganizmdlabiednychileniwych#szybkieprzepisy#szybkiobiad#conaobiad#dietabezdiety#zdrowoikolorowo#wegetarianizm#weganizm#smacznakuchnia#pysznie
Jak przerobić 🍆🍆🍆 na coś pysznego i aro Jak przerobić 🍆🍆🍆 na coś pysznego i aromatycznego? ⠀ Upiec, dodać do niego dużo czosnku, oliwy i tahini! Zblendować - gotowe! Macie swoje magiczne sposoby na bakłażana?✨ ⠀ SKŁADNIKI 🌱2 bakłażany 🌱3 łyżki (45 ml) oliwy + 2 łyżki (30 ml) do polania bakłażanów przed pieczeniem 🌱3 ząbki czosnku, przeciśniętego przez praskę 🌱sok z 1/2 limonki 🌱2 łyżki (40 g) tahini 🌱1/2 łyżeczki mielonej kolendry 🌱sól 🌱świeżo mielony pieprz opcjonalnie: dodatkowa oliwa do polania, suszona pietruszka ⠀ 👩🏼‍🍳 Bakłażany kroję na pół i kładę na blaszkę. Polewam 2 łyżkami oliwy i piekę w 180℃ przez 35 minut, aż miąższ będzie bardzo miękki. 👩🏼‍🍳 Z upieczonych bakłażanów wyskrobuję łyżką miąższ i przekładam do miski. Dodaję 3 łyżki oliwy i wszystkie pozostałe składniki. Blenduję. 👩🏼‍🍳 Pastę podaję polaną oliwą i posypaną suszoną pietruszką.  ⠀ #bakłażan#baklazan#pastakanpkowa#aubergine#pieczonybakłażan#wegańskie#wkuchni#warzywa#zdrowie#kuchniaroslinna#dietaroslinna#dietaroślinna#zdrowadieta#pastawarzywna#babaganoush#weganizm#wege#jesień#jesien#gotowaniezpasja#wiemcojem#vegansofig#cojedzaweganie#whatveganseat#pomyslnakolacje#zdrowo#zdrowienatalerzu#weganskiejedzenie#veganrecipes
Dyniowa fasolka🎃 idealna na pierwszy dzień jes Dyniowa fasolka🎃 idealna na pierwszy dzień jesieni🍁 ⠀ inspiracją dla tego przepisu była polska fasolka po bretońsku, powstała pyszna, gęsta i aromatyczna zupa, która dzięki dyni piżmowej ma delikatny maślany aromat macie swój ulubiony gatunek dyni? Ja najbardziej lubię właśnie piżmową za ten maślany smak!💛 ⠀ SKŁADNIKI ▫️1/2 dyni piżmowej ▫️1 łyżka (15 ml) oliwy ▫️1 szklanka (250 ml) wody ⠀ ▫️1 cebula ▫️2 ząbki czosnku ▫️1 łyżka (15 ml) oliwy ▫️2 szklanki (340 g) białej fasoli, namoczonej przez noc lub z puszki ▫️1 szklanka (250 ml) wody ▫️1 łyżeczka sambal oelek (lub innego ostrego sosu) ▫️1 łyżka octu winnego ⠀ PRZYPRAWY ▫️1 i 1/2 łyżeczki mielonej wędzonej papryki ▫️1/2 łyżeczki tymianku ▫️1/4 łyżeczki mielonej kolendry ▫️1/4 łyżeczki cząbru ▫️szczypta gałki muszkatołowej  ▫️szczypta mielonego cynamonu ▫️sól ▫️świeżo mielony pieprz ⠀ 👩🏼‍🍳 Dynię smaruję oliwą i piekę w piekarniku przez 35 minut w temp. 200°C. 👩🏼‍🍳 Za pomocą łyżki wyciągam z dyni miąższ i przekładam do kielicha blendera. Dodaję 1 szklankę wody. Blenduję na mus. 👩🏼‍🍳 W garnku rozgrzewam łyżkę oleju. Cebulę kroję w kostkę i wrzucam na olej. Smażę przez ok. 5 minut.  👩🏼‍🍳 Czosnek przeciskam przez praskę i dodaję na patelnię. Smażę jeszcze przez 1 minutę. 👩🏼‍🍳 Dodaję do garnka dyniowy mus i fasolę. Gotuję przez ok. 40 minut, aż fasola będzie miękka (jeśli używasz fasoli z puszki wystarczy 5 minut). 👩🏼‍🍳 Dodaję sambal oelek, ocet i wszystkie przyprawy i gotuję jeszcze przez kolejne 10 minut. 👩🏼‍🍳 Fasolkę podaję posypaną świeżo mielonym pieprzem. ⠀ #dynia#dyniapiżmowa#jesień#jesien#jesienne#zupa#fasola#obiad#conaobiad#jemrośliny#jednogarnkowe#domowyobiad#zdrowyobiad#pysznyobiad#comfortfood#roslinniejemy#kuchniaroślinna#roślinne#wegańskie#wegańskieprzepisy#wegetariańskie#wegetariańskieprzepisy#wegetarianizm#weganizm#odkuchni#wegetarianskie#weganskie#czystamicha#wiemcojem#blogkulinarny
Pieczona brukselka balsamiczna👩🏼‍🍳 ⠀ Pieczona brukselka balsamiczna👩🏼‍🍳 ⠀ Nienawidzicie czy kochacie to warzywo? Z moich obserwacji wynika, że brukselka jest mocno kontrowersyjna i mało jest osób, które powiedzą: „może być”, raczej albo „nie cierpię!” albo „uwielbiam!”😂 ja jestem w tej drugiej grupie, dajcie znać jak u was↓ ⠀ szczególnie lubię pieczoną brukselkę, jakoś jej smak jest moim zdaniem lepszy niż tej gotowanej, a jak jeszcze dorzuci się jakieś wyraziste dodatki, tak jak w dzisiejszym przepisie - ocet balsamiczny i słodką suszoną żurawinę, to jest petarda!💥 jak zwykle jest bardzo prosto i mało czasochłonnie, zapraszam💚 ⠀ SKŁADNIKI 🌱3 szklanki (360 g) brukselki 🌱2 łyżki (30 ml) oliwy 🌱3 łyżki (45 g) suszonej żurawiny 🌱3 łyżki (45 ml) octu balsamicznego 🌱3 łyżki (45 ml) wody 🌱sól ⠀ 👩🏼‍🍳 Brukselkę kroję na połówki i przekładam do naczynia żaroodpornego. Dodaję oliwę, solę i mieszam. 👩🏼‍🍳 Piekę w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 20 minut, po czym dodaję sos, który zaraz przygotuję. 👩🏼‍🍳 Do garnka wlewam ocet balsamiczny, wodę i dodaję żurawinę. Podgrzewam na niedużym ogniu przez około 6 minut, od czasu do czasu mieszając. 👩🏼‍🍳 Po 20 minutach pieczenia dodaję ocet z żurawiną do brukselki i piekę jeszcze przez 15 minut. ⠀ #brukselka#obiad#zurawina#żurawina#zielone#zpiekarnika#conaobiad#warzywa#ocetbalsamiczny#brusselsprouts#wegetarianizm#roslinniejemy#blogkulinarny#kochamgotowac#przepisnaobiad#weganizujemy#mniam#gotowanie#smacznego#zdrowejedzenie#wegetariańskie#eatveggies#plantbased#kolacja#gotujewdomu#żrętrawę#dietaroślinna#cojedzaweganie#smacznieizdrowo
wyobrażacie sobie sałatkę ziemniaczaną bez maj wyobrażacie sobie sałatkę ziemniaczaną bez majonezu?🙉 ⠀ To moja dzisiejsza propozycja - zamiast majo dodałam sos musztardowo-limonkowy na bazie oliwy i wiecie co? No jest pysznie, inaczej bym tutaj tego przepisu nie wrzucała🙌🏻 ⠀ Taka sałatka to kwestia 25 minut, a jest sycąca i będzie super dodatkiem do obiadu (widzę ją też na imprezie z grillem w tle, ale to już nie ta pora roku😅 no na imprezie bez grilla też będzie spoko!) ⠀ ▫️3 średnie ziemniaki ▫️1/2 szklanki (70 g) zielonego groszku ▫️6 rzodkiewek ▫️1/4 czerwonej cebuli Sos ▫️2 łyżki (30 ml) oliwy ▫️sok z 1/2 limonki ▫️1 łyżeczka (5 ml) musztardy ▫️1 łyżeczka suszonej pietruszki ▫️sól ▫️świeżo mielony pieprz ⠀ 👩🏼‍🍳 Ziemniaki kroję na kawałki o dowolnym kształcie (skórkę można obrać lub zostawić) i gotuję w osolonej wodzie do miękkości (ok. 15-20 minut). 👩🏼‍🍳 W rondelku zagotowuję wodę i wrzucam groszek na 5 minut. Odcedzam. 👩🏼‍🍳 Cebulę kroję w piórka, rzodkiewkę w plasterki. 👩🏼‍🍳 Przygotowuję sos – wszystkie składniki mieszam dokładnie w małej miseczce. 👩🏼‍🍳 Przekładam wszystkie składniki do dużej miski, zalewam sosem i dodaję świeżo mielony pieprz. Mieszam i podaję. ⠀ #sałatka#salatka#ziemniaki#prostejedzenie#prosteprzepisy#obiad#kolacja#kolorowo#naturalnie#przepisy#domowejedzenie#wiemcojem#zdrowoikolorowo#samozdrowie#bezglutenowe#jedzeniewobiektywie#odkuchni#pysznie#wegańskie#przepis#fotografiakulinarna#zdrowie#zdrowienatalerzu#czystamicha#zdrowyprzepis#warzywneinspiracje#warzywa#potatosalad#kuchniaroślinna#pomyslnaobiad
Jak myślisz co kryje się pod panierką? Odpow Jak myślisz co kryje się pod panierką? Odpowiedź poniżej☑︎ (osoby, które oglądają moje story już wiedzą🤪) ⠀ Panierka z tego przepisu jest wspaniale chrupiąca, a przy tym bezglutenowa - zrobiona ze zmielonego sezamu i mąki kukurydzianej. Naprawdę można wyczarować super rzeczy bez mąki pszennej🙌🏻 ⠀ A pod panierką bakłażan🍆 (trafiłaś/eś?) …który pod wpływem smażenia robi się miękki i delikatny, więc mamy chrupiące z zewnątrz i rozpływające się wewnątrz kawałki😍 ⠀ SKŁADNIKI ▫️1 mały bakłażan ▫️sól ⠀ ▫️2 łyżki (30 g) mielonego siemienia lnianego ▫️ok. 8 łyżek (120 ml) wody ▫️sól ⠀ ▫️3 łyżki sezamu (45 g), zmielonego w młynku na mąkę ▫️2 łyżki (30 g) skrobi kukurydzianej ▫️sól ⠀ ▫️3 łyżki (45 ml) oliwy do smażenia ⠀ 👩🏼‍🍳 Bakłażana kroję w kostkę (nie obieram ze skórki), układam na talerzu, posypuję solą i zostawiam na 10 minut.  👩🏼‍🍳 W jednej misce mieszam siemię lniane z wodą i solą i odstawiam aż zgęstnieje, tworząc „jajko”. 👩🏼‍🍳 W drugiej misce mieszam sezam, mąkę kukurydzianą i sól. 👩🏼‍🍳 Bakłażana płuczę pod bieżącą wodą i osuszam ścierką.  👩🏼‍🍳 Na patelni rozgrzewam olej. 👩🏼‍🍳 Kawałki bakłażana maczam najpierw w siemieniu, później w panierce i smażę na patelni po 3 minuty z obu stron. 👩🏼‍🍳 Po usmażeniu układam na papierowym ręczniku, żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. ➡️ zjadam od razu, bo im dłużej bakłażan będzie leżał tym mniej będzie chrupki (chociaż nadal bardzo smaczny!) ⠀ Jeśli masz ochotę wypróbować przepis to zapisz go sobie na później (klikając w ikonkę pod zdjęciem po prawej stronie🌟) Smacznego!🌱 ⠀ #bakłażan#baklazan#panierka#bezglutenu#bezglutenowe#wegańskieprzepisy#sezonowe#smacznego#przekaska#przekąska#warzywa#bezjajek#bezmleka#bezmiesa#weganizm#wegetarianizm#roślinniejemy#jemrośliny#wegetariańskieprzepisy#dietawegańska#fotografiakulinarna#blogkulinarny#warzywagórą#kuchniaroślinna#wiemcojem#eggplant#aubergine
Grecka fava🇬🇷 czyli po prostu pasta z grochu Grecka fava🇬🇷 czyli po prostu pasta z grochu, lepsza od hummusu🤭 ⠀ Oczywiście moim zdaniem, a jestem ogromnie ciekawa waszych opinii! Myślicie, że coś jest w stanie zdetronizować hummus? czy może wcale nie lubicie hummusu i macie inne ulubione pasty? (smalec z fasoli?😍) ⠀ fava to pomysł na śniadanie, obiad i kolację, bo można ją jeść na wiele sposobów: 💡pasta na kanapki 💡sos do makaronu 💡dodatek do puree ziemniaczanego 💡dodatek do tortilli 💡baza dressingu do sałatki 💡dip do warzyw ⠀ Składniki na 400 g słoik favy🇬🇷 ▫️3/4 szklanki (140 g) grochu łuskanego w połówkach, suchego ▫️1/2 cebuli ▫️1 mały ząbek czosnku ▫️2 łyżki (30 ml) oliwy ▫️sól ▫️świeżo mielony pieprz do podania: oliwa, płatki papryczki jalapeño ⠀ 👩🏼‍🍳 Groch gotuję razem z cebulą pokrojoną w ćwiartki w osolonej wodzie, do momentu aż będzie miękki (ok. 30-40 minut). 👩🏼‍🍳 Ugotowany groch odcedzam, nie musi być bardzo dokładnie, a część wody z gotowania odlewam do szklanki. 👩🏼‍🍳 Do grochu dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę i sól i blenduję blenderem ręcznym na gładką masę, dodając wody z gotowania jeśli masa jest zbyt gęsta. 👩🏼‍🍳 Na koniec dodaję świeżo mielony pieprz i mieszam. Pastę podaję polaną oliwą i posypaną płatkami papryczki jalapeño. ⠀ #fava#kuchniagrecka#greckie#greckiejedzenie#pastakanapkowa#wspomnieniewakacji#greckiewakacje#zdrowejedzenie#zdroweprzepisy#szybkieprzepisy#zdrowakuchnia#pysznejedzenie#groch#nakanapki#hummus#weganizm#wegesniadanie#veganforhealth#wiemcojem#weganizmdlabiednychileniwych#śniadanie#sniadanie#prostegotowanie#naturalnie#zdrowienatalerzu#dietaroślinna#dietaroslinna#zdroweodżywianie
🔴Curry z burakiem🔴 czyli krótka historia p 🔴Curry z burakiem🔴 czyli krótka historia pt. wyobrażenia vs rzeczywistość😂 ⠀ jak obmyślałam sobie ten przepis to już oczami wyobraźni widziałam piękny jasnoróżowy kolor, jaki będzie miało to danie (białe mleczko kokosowe + intensywnie różowy burak), niestety przyprawy weszły mi w drogę i curry wyszło pomarańczowawe - nieopatrznie dodałam kurkumę🤦🏼‍♀️ w przepisie jej nie uzwględniłam, bo nie wpływa na smak, a może dzięki temu wam uda się stworzyć ładniejszy kolor🌟 ⠀ SKŁADNIKI na 2-3 porcje 🌱1 burak (ok. 350 g) 🌱1/2 cebuli 🌱1 ząbek czosnku 🌱1 puszka (400 ml) mleczka kokosowego 🌱1/2 szklanki (90 g) ciecierzycy, ugotowanej lub z puszki 🌱1 łyżka (15 ml) oleju rzepakowego do smażenia 🌱1 łyżka (15 ml) octu jabłkowego 🌱1 i 1/2 łyżeczki mielonej kolendry 🌱1/2 łyżeczki nasion kuminu 🌱1/2 łyżeczki mielonego imbiru 🌱1/4 łyżeczki mielonego cynamonu 🌱1/4 łyżeczki nasion gorczycy 🌱1/5 łyżeczki mielonych goździków 🌱1/5 łyżeczki mielonego kardamonu 🌱sól ⠀ 🔸 Buraka obieram i kroję w kostkę. Gotuję do miękkości (ok. 30-40 minut). 🔸 W między czasie odmierzam wszystkie przyprawy do miseczki (oprócz soli). 🔸 Cebulę kroję w kostkę i wrzucam na rozgrzany na dnie dużego rondla olej. Smażę przez około 5 minut. Dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek i smażę jeszcze przez 1 minutę. 🔸 Dodaję odmierzone wcześniej przyprawy i smażę przez 20 sekund cały czas mieszając, żeby się nie przypaliły. Dodaję odrobinę wody, tak żeby powstała pasta i smażę jeszcze przez 1 minutę. 🔸 Dodaję mleczko kokosowe, ciecierzycę, ugotowane buraki i sól. Gotuję przez około 12 minut. Jeśli uznam, że curry jest zbyt gęste, dolewam trochę wody. Na koniec dodaję ocet jabłkowy. ⠀ #curry#beetrootcurry#kuchniaindyjska#burak#buraki#ciecierzyca#obiad#conaobiad#zdrowienatalerzu#zdrowakuchnia#mniam#wiemcojem#kolacja#weganie#wegańskiejedzenie#promujemywege#wegańskieprzepisy#weganizmjestprosty#bezglutenu#wegeobiad#obiadbezmięsa#bezmięsa#kuchniaroślinna#vegansofig#veganblogger#roślinniejemy#weganizm#vegancurry#plantbasedfood
Follow on Instagram

TAGS

biała fasola brokuł brukselka buraki bób ciecierzyca curry cytryna czerwona cebula czerwona fasola czerwona kapusta daktyle drożdże jabłko jarmuż kakao kalafior kasza jaglana komosa ryżowa koncentrat pomidorowy kukurydza mak makaron marchewka masło orzechowe mleczko kokosowe mąka gryczana mąka pszenna mąka z ciecierzycy pieczarki pomidory w puszce płatki drożdżowe płatki owsiane rabarbar ryż sezam siemię lniane soczewica czerwona soczewica zielona szpinak słonecznik tofu wędzona sól zielony groszek ziemniaki
Przepisy kulinarne

zBLOGowani.pl

Savona Theme by Optima Themes
Gotuj pysznie z roślin!
Zapisz się, żeby otrzymywać roślinne inspiracje prosto na swoją skrzynkę!
Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda